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烹饪二班吴继国:作为未来的厨师,我要苦练刀工
发布日期:2022-11-02 08:59:02 点击次数:2355

我是第一次到外地上学,一开始有点不适应。第一天到了这个生机勃勃的天海校园,感觉有点恍惚。报名后我去了宿舍,在宿舍躺了一下午。晚上七点钟到班级,老师给我们讲解了天海各方面的情况,包括校规。他一说完,我心里的那些疑问和不解瞬间就消失了。

下面我给大家介绍一下我们学校。我们学校共有6个专业,12个班。6个专业分别是烹饪专业、机电专业、电子专业、数控专业、酒店专业等,还有职教高考班。我是真的没有想到,我选的是烹饪专业。

我们的班主任对我们特别好,也对我们较为严格。在天海校园一个多月的生活里,我已经慢慢地步入了学校生活的轨道,我变得充实起来。我认为我们班总体不错,越往后会越好。

在学刀工的这段时间里,我觉得步步都要学,一步不能落,不然以后上灶会失误的。刀工学不好,往后在烹饪这个职业上就很难发展。目前我也会有失误,比如不小心切到自己的手指,所以刀工上不能分心,要全神贯注,才能一气呵成。刀在厨师手上就是命,一定要把握好,我会努力的。

在一个多月里,我认识了很多个性各异的同学,他们生龙活虎,特别热情。老师也非常负责,班主任会带我们向前冲。少了班主任,班级就像一盘散沙;有了班主任,我们会变得团结!

这一个月里,我非常开心!

 

 

 

家长评价或意见:

孩子有进步,回家自己洗衣服,从懒惰变成了随叫随到。

 

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